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陶然轩广州特色小吃HopeTrip旅游网

所属栏目:M生活报 发布时间:2020-05-29

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  古韵盎然添雅意

  欢然轩分离位于沙面和二沙岛,两间的设计都各具特点。

  位于沙面南街的欢然轩,是一栋全国文物重点掩护建筑的百年大宅,前身为瑞记洋行。这栋楼高六层的古西洋建筑物,外观古味浓重,室内装修融入岭南文化特点,店内的真迹书画、案桌屏风、文物陈设,满是雇主的名贵珍藏。首层为茶厅,二至五楼为高朋厅房,顶层为大堂。

  而二沙岛的欢然轩,前临珠江,与星海音乐厅为邻,情况优雅宁静。店内明清古韵家俱,大型水晶吊灯在特高的楼底下,显得华丽堂皇,空间感实足,合营琉璃宫灯、潮州木雕、砖雕、佛山陶瓷等精心布置。在这里可表现何谓西方艺术与岭南文化融于一体。

  到欢然轩不仅有美食裹腹,未进食还可先来个文化之旅。欢然轩菜式以岭南菜为基础,食谱素来以健康摄生为主导。

  推介菜式:

  清新黑木耳/烧腩仔叁品拼

  木耳是用指头巨细的猫耳朵,调以陈醋蒜粒,开胃爽口。位上的叁品拼,是烧腩仔、烧排骨和叉烧,皮脆肉鬆化,都是欢然轩的招牌烧味。

  岭南第一鸡

  第一鸡是欢然轩的招牌鸡,差不多是每檯必点的,用的是有机生态农场的走地鸡,由多种资料慢火熬製而成汤汁浸熟,欢然轩把鸡烹饪时光控制得很好,汤汁的香渗入鸡内,把鸡味晋升,难怪受不少门客钟爱。

  十年黄精炖活海参

  用的是店里两大皇牌食材;十年野生黄精和十五年澳洲海参,再加农家老鸡炖成,补肾益精,润燥滋阴。固然炖上几个小时,野生海参照样异常爽口,跟通俗的海参很分歧。

  地点1:荔湾区沙面南街50号 ;订座手机: 020 8120 2828

  地点2:二沙岛晴波路15号 ;订座手机:020 8120 2828

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